فلت وایت (Flat White)
فلت وایت (Flat White) یک اسپرسوی استرالیایی است که در انگلستان و آمریکا محبوبیت یافته است. فلت وایت چیزی بین کاپوچینو و لاته است که در لیوان 6 اونسی (170 گرمی) سرو می شود. سایز آن تقریباً اندازه کاپوچینو است، ولی شیر آن مانند لاته، کاملاً جوشانده می شود.
* طرز تهیه : حدود ۲۰ درصد از کافه لاته از کف شیر تشکیل می‌شه اما در مورد فلت وایت اثری از کف شیر نیست، باید دقیقا همون مقداری که اسپرسو ریختید رو با شیر جوشیده پر کنید. در بعضی از کافه‌ها متاسفانه به اشتباه فلت وایت را یک جور لاته کوچک می‌دانند اما این در واقع صحیح نیست و این دو، دو نوشیدنی مختلف هستند.